Τονοσαλάτα με καπνιστό τόνο

Γεια σας φίλες και φίλοι,άλλη μια σαλάτα δροσερή και πεντανόστιμη ετοιμάστηκε για να τη μοιραστώ μαζί σας. Είτε είσαι σε διατροφή είτε απλά θέλεις ένα χαλαρό γεύμα μπορείς να χορτάσεις απλά και νόστιμα σε λίγο μόλις χρόνο σε 5 λεπτά! Υλικά 200γρ.βίδες λαχανικών 1 φλυτζάνι φρέσκο σπανάκι 7-8 ντοματίνια 1 κουτ.σούπας καλαμπόκι 1 κουτ.σούπας καπνιστή…

Ψωμάκι ρίγανης

Γειά σας φίλες και φίλοι, μέσα στην καραντίνα ανέβηκαν πάρα πολλές συνταγές για χειροποίητο σπιτικό ψωμάκι. Άλλες με μπύρα άλλες με προζύμι εγώ επέλεξα να μοιραστώ μαζί σας μια εύκολη και απλή συνταγή χωρίς πολύ αναμονή αλλά μεγάλη νοστιμιά. Υλικά 120ml χλιαρό νερό 15ml ελαιόλαδο 8γρ.ξηρή μαγιά 230γρ.αλεύρι γ.ο.χ 1 κουτ.γλυκού αλάτι 1/2 κουτ.γλυκού καστανή…

Η χωριάτικη που έγινε ομελέτα

Γεια σας φίλες και φίλοι, ψάχνουμε τρόπους να εμπλουτίσουμε την ομελέτα μας με λαχανικά με αλλαντικά και τυριά για να τη κάνουμε χορταστική κι ακόμα πιο θρεπτική. Έτσι μου ήρθε μια ιδέα γιατί να μην κάνω τη χωριάτικη σαλάτα ομελέτα;; Θου πείτε όλα τα υλικά της χωριάτικης;Εκτός απο αγγούρι μπαίνουν όλα και γίνεται σούπερ νόστιμο…

Γλυκόξινες μπουκίτσες κοτόπουλου

Γεια σας φίλες και φίλοι,έφτασε η στιγμή που όλοι περιμέναμε….το κοτόπουλο αλλιώς. Θα πείτε τι εννοείς;Και φυσικά θα σας εξηγήσω.Έχουμε φάει σε πολλά Κυριακάτικα τραπέζια το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες ή ψητο στη σχάρα μετά γεμιστόή σε σαλάτα.Ας το δοκιμάσουμε λίγο πιο έξω απο τα συνηθισμένα όμως. Μπουκίτσες απο κοτόπουλο με γλυκόξινες νότες χάρη…

Σαλάτα λαχανικών με φακές

Γεια σας φίλες και φίλοι,όσο το καλοκαιράκι πλησιάζει έχουμε ανάγκη από δροσερά γεύματα πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. Πολλοί απο εμας (βάζω και τον εαυτό μου μέσα) δεν τρώμε το καλοκαίρι όσπρια γιατί με τέτοια ζέστη ποιος θα φάει ζεστό? Γιατί όμως να το φας ζεστό αφού μπορείς να ετοιμάσεις μια χορταστική σαλάτα επιλέγοντας όσπρια που…

Fusilli ολικής άλεσης με σπαράγγια

Γεια σας φίλες και φίλοι,ένα ακόμα απλό πιάτο έρχεται να επιβεβαιώσει ότι τα απλά μπορούν να είναι νόστιμα. Μια εύκολη συνταγή που θα πάρει μόλις 10 λεπτά από το χρόνο σου,υγιεινή και πολύ γευστική. Όπως σας έχω ξανά αναφέρει τα σπαράγγια είναι μια πολύ ευεργετική τροφή για τον οργανισμό πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.Κάνοντας…

Πίτσα με σπαράγγια

Γεια σας φίλες και φίλοι,λαχτάρισα μια σπιτική πίτσα με μπόλικο λιωμένο τυρί και τρυφερά σπαράγγια που είναι η εποχή τους. Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη δίνοντας την αίσθηση μιας χωριάτικης πίτας σε αυτό βοήθησε το αλεύρι που χρησιμοποίησα το Αλεύρι Λήμνου.Αποτελεί τη τέλεια επιλογή και για όσους δεν τρώνε αλλαντικά γιατί δεν θα σας λείψουν…

Muffin με ντομάτα κι ελιά

Γειά σας φίλες και φίλοι, ο καιρός έχει ανοίξει για τα καλά κι αναζητούμε μια μικρή επαφή με τη φύση,τόσο για μας όσο και για τα μικρά μας που έχουν ανάγκη να παίξουν και να εκτονωθούν! Αγαπώ τα πικ νικ οπότε είναι μια ευκαιρία να περάσουμε όμορφο χρόνο όλη η οικογένεια μαζί. Πέρα απο το…

Γεμιστά με σταφίδες

Γεια σας φίλες και φίλοι,σήμερα το μενού έχει τα πιο ζουμερά λαχταριστά γεμιστά. Για μένα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό γεμάτο άρωμα και γεύση.Τα λαχανικά τις εποχής συνθέτουν ένα νόστιμο σπιτικό μαμαδίστικο φαγητό.Γι αυτό κι έχουν πολλές εκδοχές όπως με κιμά ή ορφανά είτε με κουκουνάρι αλλά και με σταφίδες όπως θα τα δοκιμάσουμε σήμερα….

Ζεστή σαλάτα λαχανικών με καπνιστό μαστέλο

Γεια σας φίλες και φίλοι,οι σαλάτες έχουν πάντα εξέχουσα θέση στο τραπέζι μας.Είναι ο συνδετικός κρίκος των γευμάτων μας.Τα καλοκαίρια αποτελεί και το κυρίως γεύμα μας όταν θέλουμε να φάμε κάτι ελαφρύ. Άπειρες επιλογές από πράσινες σαλάτες με βινεγκρέτ σε χωριάτικη και πάει λέγοντας.Τώρα όμως θα δοκιμάσουμε μια σαλάτα με ψητά λαχανικά.Θα πείτε τώρα και…